Zolang ik me kan herinneren, maakte onze hele familie in Polen elk jaar honderden kilo’s zuurkool. Toen besefte ik nog niet dat die gefermenteerde groenten, die we het hele jaar door aten, eigenlijk een ware gezondheidsbom waren.
Vandaag zet ik samen met mijn tweelingzus Joanna die traditie voort en bereiden we heerlijke gefermenteerde groenten.
Onze producten worden op een volledig natuurlijke manier gemaakt – zonder toegevoegde suikers, bewaarmiddelen, smaakversterkers of kleurstoffen. Omdat we sterk geloven in de kracht van gefermenteerde voeding, delen we onze kennis niet alleen via onze producten, maar ook door workshops te organiseren waarin we anderen de kunst van fermentatie leren.
